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August 18, 2006

鳥ハム作り。

鳥ハムって前から話題になってた?

なんだか作り方も簡単そうで、美味しそう。
しかも!鳥ムネ肉。

鳥ムネはうちの冷凍庫にはかならずある食材。
家族そろって、皮や、脂身が苦手なので、
からあげやカレー、シチュー。うちは鳥ムネなんです。
安いしネーん^O^

そんなわけで、これから11時30分に茹で汁から引き上げに行くのです。
台所へ。
てんが起きないようにそぉっと。

作り方はこちらで教わりました。


残念ながら、天然酵母ジュースはわたしには合わなかったみたいです。
ただでさえ、出がいい方なので(爆)無理があった…。
うちのお母さんはかなり身体にあってるみたいです。
絶好調だそうです♪

本日はわたしの誕生日なのです~◎
そんな日に鳥ハム作ってるわたし。
はぁ~。なんだかなぁ~~~。

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Comments

鳥ハムですか、精肉関連の会社に6年居ましたが聞いたこと無いです。
と言っても、私が居た部署はスーパーの総菜用のチキンカツ、ヒレカツ、ササミチーズカツや冷凍食品用のトンカツを作ってましたので。後クリスマス用のチキン。
鳥ムネでも大丈夫だと思う、美味しいからあげの作り方を、摩り下ろした玉ねぎに、小麦粉、片栗粉をほんの少し、それに水を加え、薄口醤油と料理酒を同じ分量を銜え濃口醤油は多めに、後摩り下ろしにんにくと、すりおろしの生姜を同じ分量加え、それに肉を漬け込んで油で揚げると美味しいです。
詳しい分量をすっかり忘れたので(覚えてるのもあるけど肉2㌔分の分量なので)まあ目分量で試してみた下さい
台風による雨でパピの散歩が大変です。
今日はパピもちゃぶ台に載ってた焼き芋をつまみ食いしてました。

Posted by: ふくろう | August 18, 2006 11:47 PM

ふくろうさんへ☆

鳥ハム美味しかったです。
ネットでいろいろ見てみたら、鳥ハムクラブみたいな鳥ハムっこが集まる場もありました◎

わーvvvやっぱり!!たまねぎのすりおろしですよね~☆
最近、やってみたら、すんごい柔らかくなって同じ鳥ムネとは思えないって絶賛だったので。
にんにくとしょうがかぁ~今度ぜひぜひやってみますねvvv

Posted by: たまき | August 19, 2006 09:53 PM

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